Encantada (75Cl)

Description

La cerveza más antigua de Europa!!

Catalogada como estilo Gruit, tenemos delante una pequeña “replica” de una cerveza neolítica de hace 6.400 años.

Como hemos mencionado anteriormente es una cerveza de estilo Gruit, elaborada sin lúpulo, ya que este no empezó a extenderse su uso, a partir del siglo XI. Esta cerveza artesana contiene ingredientes típicos de la zona del Macizo de Garraf-Ordal, que son los siguiente; malta de cebada, frutas del bosque, artemisa, tomillo y miel, lo que le da un gusto afrutado y suave, a puro campo, es dulce y sec. De graduación un poco alta, pero es normal, ya que los ingredientes aportados en el proceso de su elaboración provocan una notable subida de alcohol.

Es un cerveza que por su sabor en boca nos puede recordara las cervezas Belgas.

Fue un grandioso hallazgo el descubrimiento de restos de cerveza dentro de una vasija, encontrados en 1999 en el Macizo del Garraf en la población de Begues, Cataluña. Despertó mucho interés y fue portada del National Geographic. El Colectivo para la Investigación de la Prehistoria y la Arqueología del Garraf (CIPAG) y el Ayuntamiento de Begues, se comenzó un proyecto para reproducir la cerveza, que a día de hoy ya se puede disfrutar. Se descubrió también que estos restos de oxalatos y fitolitos de cebada eran utilizados en ritos funerarios y festivos.

Si te consideras cerver@, tienes que probar lo que hacían nuestros ancestros, te sorprenderá, esta divina de la muerte!!!